醋酸鈉（Sodium Acetate），也稱為乙酸鈉，化學(xué)式為CH3COONa，是一種無色透明或白色顆粒狀結(jié)晶的化合物，具有堿性。其水溶液由于醋酸根離子的水解作用而呈現(xiàn)出弱堿性。醋酸鈉的性質(zhì)和用途廣泛，主要包括但不限于以下幾個(gè)方面：

化學(xué)性質(zhì)與特點(diǎn):

醋酸鈉是醋酸的鈉鹽，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

它在123°C時(shí)會(huì)失去結(jié)晶水，形成無水醋酸鈉。

醋酸鈉的水解方程式為：NaAc + H2O ? NaOH + HAc，其中醋酸根離子結(jié)合水中的氫離子，使得溶液中氫氧根離子濃度增加，從而顯示堿性。

具有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，CAS號為6131-90-4（三水合物）和127-09-3（無水物）。

主要用途:

醫(yī)學(xué)領(lǐng)域：作為醋酸鈉平衡液，用于補(bǔ)充體液、糾正代謝性酸中毒，適用于休克、手術(shù)、創(chuàng)傷等引起的體液減少情況。它的pH值、滲透壓接近人體細(xì)胞外液，對肝腎功能不全患者尤其安全。

污水處理：在污水處理廠中，醋酸鈉用作厭氧池中微生物的營養(yǎng)源，促進(jìn)AAO生物法降解總氮、氨氮、硝態(tài)氮等，提高污水處理效率。

工業(yè)應(yīng)用：在印染、攝影、電鍍等行業(yè)中作為緩沖劑、酯化劑、防腐劑等使用，有助于調(diào)節(jié)pH值，改善產(chǎn)品性能。

實(shí)驗(yàn)室用途：可用作化學(xué)試劑，例如在DNA提取中作為乙醇沉淀的輔助劑，以及用于某些化學(xué)實(shí)驗(yàn)的pH調(diào)節(jié)。

日常生活：作為防腐劑使用，防止食品腐敗；稀釋后可作為鹽溶液輔助其他醫(yī)療注射劑。

特殊用途：醋酸鈉溶液還用于一些特定的醫(yī)療操作，如產(chǎn)科水囊引產(chǎn)、特定藥物的靜脈滴注等。

綜上所述，醋酸鈉憑借其獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)，在醫(yī)學(xué)、工業(yè)、實(shí)驗(yàn)室研究以及日常生活中扮演著多樣的角色。

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